のり塩明太ポテトサラダ

どんな味？きゅうりもにんじんも入れない、じゃがいもと明太子だけのポテサラ。皮ごと茹でたじゃがいもをフォークで潰し、マヨと胡椒をバリバリ、味の素で出汁感、最後に青のりでのり塩ポテチの味に。熱々で食べるのが作る人の特権。レタスで包んでも。

材料 2人分

作り方 ▶ を押すと動画のその場面が開く

1. 1

   じゃがいもの皮をむいて茹でる

   ▶ 4:07

   ピーラーで皮をむき、大きめに切って、1〜2%の塩を入れた湯で柔らかくなるまで茹でる。

   

   

   

2. 2

   明太子を加える

   ▶ 18:35

   明太子の皮に切れ目を入れ、中身が出るようにしてボウルのじゃがいもに入れる。

   

   

3. 3

   フォークで潰し、マヨと胡椒

   ▶ 19:35

   フォークでじゃがいもを潰しながら、マヨネーズと胡椒をバリバリ入れて混ぜる。味を見て味の素を少し。

   

   

   

4. 4

   青のりを混ぜる

   ▶ 21:24

   青のりをたっぷり混ぜる。足りなければもっと。

   

   

5. 5

   盛り付ける

   ▶ 22:23

   器に盛り、レタスを添える。レタスで包んで食べてもいい。

   

6. 完成

   のり塩明太ポテトサラダ、完成

   ▶ 22:23

   じゃがいもと明太子と青のりだけ。それ以外の不純物は入っていない。

   

いただきます

「食べるポテチ。明太とのりだけ、マジでうまい。米の代わりになる。」

▶ 23:06