ホタルイカのマヨ七味トースト焼き

どんな味？春のホタルイカを串に刺し、刻んだ長ねぎ、マヨネーズ、七味をかけてトースターで2分。トースターで身がギュッと縮んで、肝が口に入った瞬間に風船が破裂したように広がり、マヨがマイルドに包む。本人はこの日のウインナーを超えた1品。

材料 串2本分

作り方 ▶ を押すと動画のその場面が開く

1. 1

   目を取り、串に刺す

   ▶ 12:24

   目を指で取り（骨のようにコリッとするので口当たりのため）、肝のある胴を刺さないように足の付け根あたりに串を通す。

   

   

   

2. 2

   ねぎ・マヨ・七味をかける

   ▶ 14:08

   アルミホイルに乗せ、刻んだ長ねぎをだくだく、マヨネーズをビッと、七味をたっぷりかける。

   

   

   

3. 3

   トースターで2分焼く

   ▶ 15:07

   トースターで2分。マヨネーズがジュクジュクしてきたら出来上がり。

   

   

   

4. 完成

   ホタルイカのトースト焼き、完成

   ▶ 16:10

   マヨと七味とねぎの鎧をまとったホタルイカ。

   

いただきます

「やばい、マジでやばい。肝うめえ。ウインナー超えちゃうね。」

▶ 17:12