卵とウェイパーの中華スープ

どんな味？玉ねぎを煮出した湯に、味覇（ウェイパー）と溶き卵を落とすだけ。コンビニ食材でも十分に満足感のある中華スープになる。

材料 1人前（汁椀1杯）

作り方 ▶ を押すと動画のその場面が開く

1. 1

   湯に玉ねぎを入れて煮る

   ▶ 8:10

   鍋に湯を沸かし、薄切りにした玉ねぎを加えて煮る。

   

2. 2

   火を止め、味覇を溶かしてから卵でとじる

   ▶ 15:32

   いったん火を止めた湯に味覇を加えて溶かし、温め直しながら溶き卵を回し入れて卵スープに仕上げる。

   

3. 完成

   中華スープ、完成

   ▶ 27:26

   器によそったら完成。玉ねぎの甘みと卵がやさしい味の中華スープ。

   

いただきます

「まずは汁物からね。卵スープ、美味しそう。」

▶ 28:59