サンマの塩焼き

どんな味？定番の塩焼き。サンマに塩をふって弱火でじっくり8分＋返して4分・4分。皮はパリッと、身はしっとり脂がのって、大根おろしと醤油でご飯が止まらない一皿。

材料 1人前（サンマ1〜2匹）

作り方 ▶ を押すと動画のその場面が開く

1. 1

   サンマに塩をふる

   ▶ 2:20

   焼き用のサンマに塩を全体にまんべんなくふる。

   

2. 2

   大根おろしを作り、水気を絞る

   ▶ 9:01

   大根をすりおろし、手でぎゅっと水気を絞っておく。

   

3. 3

   弱火でじっくり焼く

   ▶ 9:31

   魚焼きグリルの弱火で片面8分、返して片面4分・もう片面4分ほど焼く。

   

4. 完成

   サンマの塩焼き、完成

   ▶ 9:35

   脂の乗ったサンマを弱火でじっくり。大根おろしと醤油を添えて。

   

いただきます

「いただきます。うまいね、マジで美味しい。油乗ってるわ、油のりのりだね。」

▶ 11:13