夏の魔神流
魔神流 極旨冷やし中華
どんな味？オレンジとグレープフルーツの果汁が効いた甘酸っぱいたれに、湯通しした豚しゃぶ・自家製の錦糸卵・きゅうりやトマトを合わせた冷やし中華。氷水でしっかり締めた麺と、彩りよく並べた具材でさっぱり食べ進められる一皿。
材料 1人前（麺1人前・具材は2人前量）
| 冷やし中華の生麺（付属のたれ付き） | 1人前 | オレンジ&グレープフルーツ果汁入りのたれ付属のものを使用。 |
|---|
| 豚肉（しゃぶしゃぶ用薄切り） | 1/3パック程度 | 動画では780円のパックのうち約1/3（250円分ほど）を使用。分量は目安 |
|---|---|---|
| 卵 | 2個 | 錦糸卵用。量は目安 |
| きゅうり | 1本 | |
| トマト | 1/2個 | |
| ハム | 2〜3枚 | |
| みょうが | 1個 | |
| 大葉 | 2〜3枚 | |
| カニカマ | 1〜2本 | お好みで。無くてもよいと本人談。 |
| 小ねぎ | 少々 | 仕上げに散らす。 |
| レモン | 1/2個程度 | 絞る用と飾り用。 |
| ごま油 | 少々 | 錦糸卵を焼くときに使用。 |
|---|---|---|
| 味の素 | 少々 | 卵液の下味に。 |
| ゆずポン酢 | 少量 | 豚しゃぶの部分にだけ少量かける。 |
| からしマヨネーズ | 適量 | お好みで添える。 |
作り方 ▶ を押すと動画のその場面が開く
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たれをかけて仕上げる
▶ 36:12麺についてくるオレンジ&グレープフルーツ果汁入りのたれをまわしかけ、レモンを軽く絞る。豚しゃぶの部分にだけゆずポン酢を少量たらし、からしマヨネーズを添えて、最後に小ねぎを散らす。
- 完成
「これ、めちゃめちゃ美味い。」▶ 38:58